亚投彩票|亚投彩票app下载_Welcome:一百出头的电饭煲能好用?米家电饭煲C1有话说

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  大厨日积月累,出菜无数,心思全在食材和工艺的钻研上,煮个饭也要挑遍全世界的好米,至于锅嘛,锦上添花而已。

  懒人就不行,可能厨艺般般,全靠厨具来撑腰,手气来了就算再好的食材也能煮成饲料!!!

  我是懒人一个,但不笨,如果有个好锅,说不定也能惊艳一回。在最不愿意下厨的冬天,我赋闲在家,为了健康不想吃外卖,又不想熏油烟,怎么办呢?正巧试试新出的米家电饭煲,来做一个懒人的定食——番茄焖饭。

  ▼箱子倒是不大,三两下就拆完了,先来一张标准照,颜值还是很高啊,一如既往地小米颜值。

  箱内东西还是比较清爽,有这么几件:电饭煲本尊,一个涂层内胆,一个蒸笼、饭勺粥勺各一、量杯一个、电源线一根。小蒸笼还蛮有意思的,看来这就是比电压力锅好的地方,可以隔水蒸点小东西。

  去除所有的塑料袋、标签、贴纸,包括一些容易忘掉的部位。把锅盖打开透着气,就算没有味道也敞敞。把外盖的破泡器拆下来清洗,轻轻一抠就下来了。破泡器是为了煮饭时的泡沫不要堵塞气孔。

  把上盖的可拆卸式内盖拆下来清洗,顺便把内胆和蒸笼一并洗洗,用一点清洁液就行了。在拆内盖的时候,只要捏住两边轻轻往外一带就出来了。

  用清洁的抹布把锅内外擦拭一遍,去掉一些包装纤维和掉落的泡沫颗粒,插上电,内胆里放少量的水,开始工作。我用了最短的蒸煮模式,让新锅工作一下,受热,散发掉一些微弱的味道。不多久,蒸汽从破泡器升腾起来……

  新锅一般煮一次水就好了,米家产品环保性能不错,没有过多异味。当然一点也没有不可能,毕竟是工业生产。

  要做番茄焖饭,真是超级简单,先把米淘洗两遍,备用,因为只我一个人,一杯米就够了。

  一点油,最好是植物油,不要动物油。我这里用的是一点香油,因为想尝个花样。最后是一点盐,不要多了,能尝得出咸味就ok。

  如果有腊肠、咸肉、或者火腿什么的,可以切一点放,或者蔬菜也可以加一点,可以发散一下嘛。

  把内胆放入锅体,这里的水一定要比正常少一些,因为番茄里很多汁水,会补充进来。

  顺便聊聊煮饭加水的问题。因为是电饭煲不是全密闭的,煮饭过程中水蒸气会跑出来,所以相比电压力锅要多放些水,但要多多少?建议按照米家电饭煲内胆的加水刻度线来尝试,水位刻度线的数字跟量杯米量对应,一杯米对应一个刻度。当然,我们未必弄得请东北米或者丝苗米,尝试一到两次就会掌握得很好。

  看面板上有个热水快饭功能,可惜今天有个番茄在场,快煮应该不会烂熟,所以不太适合,着急吃饭可以用这个模式煮个饭。注意咯,加水必须是热水,要在70°C以上,这样才符合热水快饭的基础啊。以我的经验,快煮的饭一般不好吃,慢工出细活!

  因为这个模式固定了20分钟,也只可接受一杯米,如果水过凉了,势必会影响效果,带来多余操作耽误懒人时间。

  这次选的精煮米饭,40分钟,等待的时候,再来熟悉一下功能,毕竟我们是不喜欢看说明书的一代。

  至于预约模式,可以在设定好烹饪模式后,按预约模式在设定倒计时时间,没按一次增加15分钟,长按则以30分钟一次快速增加。

  蒸汽袅袅,传来米饭和番茄的香味,闻起来就觉得味道不俗哦!滴答滴答,时间到,蜂鸣声响起。

  番茄的外皮已经软了,用筷子剥下扔掉,用饭勺搅拌均匀。可以再淋上一些自己喜欢的调味汁:生抽、麻油、糖、盐、红油等等。茄汁化为无形拌入饭中,米饭因为红色的茄汁和混合的油脂,颗粒油亮。因为电饭煲的煮饭特制,米粒又显得很饱满。挑起一筷子尝尝,腊肠的咸味,恰到好处的吊出了番茄的酸甜,食指大动。

  1、首先要说说电饭煲的优势,一般家庭都用电压力锅,到底电饭煲好不好呢?看看这段摘抄

  电饭煲的工作原理,水到100℃后开始沸腾,米饭实际上是被水煮熟的,在这个过程中水蒸气从排气孔排出,直到水分被完全蒸发完后电饭煲会停止加热。因为米饭是被煮熟的,所以米饭中含水量大,米饭颗粒很饱满,这也是很多人说电饭煲煮米饭好吃的原因。再说电压力锅,同样放入米和水,电压力锅开始加热,因为是密闭环境,加热时产生的蒸汽排不出去,电压力锅内气压变高,气压变高水的沸点就变高,电压力锅中的水可以加热到110℃-150℃。所以米饭是高温高压蒸熟的,米饭含水量比较低,米饭会比较干。有些用户在蒸饭的时候会多加点水,想让米饭软一点,但不太好控制,水多了会把米饭泡烂,吃着黏糊糊的。

  追求米饭口感的朋友,可以试试电饭煲,虽然煮饭时间比电压力长,但味道的可控性比较大,开盖就吃,完全符合懒人不能等的特别要求。电压力锅就算是煮好了饭,还要乖乖等减压阀掉落下去,简直是漫长的煎熬好不好?

  2、大小合适,3L完全满足小家庭的需要,清洗起来方便,特别是内盖和外盖破泡器可以直接拆下清洗,既不损坏电子元件又能保证死角的清洁卫生!

  1、塑料部件太多了,虽然我对塑料没有偏见,但终归不如金属耐用啊。可是价格在那,目测用个一年多不成问题,一年以后换新锅,又有新的技术可以体验,还好?

  电源在锅身的右边,而且电源线很硬,在我家比较不好处理空间,别家怎样我不知道啊。是不是可以换到后部,或者让电源线换个材质,让它更熨帖?

  3、上盖没有考虑滴水问题,导致打开盖子后,水会直接滴到内胆周圈,必须要用毛巾擦干。这个算硬伤吗?

  4、上盖打开角度有点尴尬,有时候必须手工往后扳一下,否则影响取出内胆的角度,但是力气大了又有可能把上盖和锅体链接部位弄坏,毕竟还有温感器的线路藏在里面。这个问题我觉得是设计时的小缺憾?

  总得来说,我对这个百元出头的小锅还是满意的,自己用着觉得还行,就送给父母了,因为他们饭量少,而且应该吃更松软一些的米饭,电饭煲再合适不过。

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